Kanada Salamı 1995 yılında Michael Moore'un yönetmen koltuğunda oturduğu, komedi ile aksiyonu aynı potada eriten bir taşlama. Dönemin Amerikan ekonomisinin kötü gidişatı ve başkanın düşen onay oranları, Beyaz Saray'ı bir düşman arayışına sürüklüyor. Danışmanların aklına gelen fikir basit: Kanada'ya karşı bir propaganda kampanyası. Ne var ki sınır kasabası Niagara Falls'ın şerifi Bud B. Boomer bu işi fazla ciddiye alınca, komşuya doğru düzenlenen sefer kontrolden çıkıyor.
John Candy, Alan Alda, Rhea Perlman, Kevin Pollak ve Rip Torn gibi isimlerin omuzladığı kadro, filmin mizahını taşıyan asıl unsur. Candy'nin canlandırdığı şerif, aşırı milliyetçi bir Amerikalı olarak karşımıza çıkıyor; Kanadalı bir aktörün böyle bir role hayat vermesi ise ayrı bir ironi. Açıkçası filmin hikayesi bu kadarla da sınırlı değil: Kanada Salamı, John Candy'nin son filmi oldu. Çekimler bittikten kısa süre sonra Meksika'da geçirdiği kalp krizi sonucu hayatını kaybetti.
Politik taşlama ile geniş kitle komedisini bir arada tutmaya çalışan yapım, iki ülke arasındaki sınırı ve o dönemin milliyetçilik reflekslerini abartılı bir aynada gösteriyor. Niagara Falls'tan Toronto'ya uzanan sefer, aslında bir ülkenin kendi korkularıyla yüzleşmesinin komik bir özeti gibi.

Michael Moore
Yönetmen, Senarist

John Candy
Sheriff Bud B. Boomer

Alan Alda
U.S. President

Rhea Perlman
Deputy Honey

Kevin Pollak
Stuart Smiley, National Security Advisor

Rip Torn
General Dick Panzer

Kevin J. O'Connor
Roy Boy

Bill Nunn
Kabral Jabar

G. D. Spradlin
R.J. Hacker

Jim Belushi
Charles Jackal, NBS Reporter

Steven Wright
RCMP Officer at Headquarters