Şarküteri, 1991 yapımı bir Fransız filmi. Jean-Pierre Jeunet ile Marc Caro'nun birlikte yönettiği bu kara komedi, türün sürrealist kanadında duruyor. Başrollerde Dominique Pinon, Marie-Laure Dougnac, Jean-Claude Dreyfus ve Karin Viard var.
Hikaye, kıyamet sonrasını andıran belirsiz bir dünyada, bir apartmanın alt katındaki şarküteride geçiyor. Eski bir sirk palyaçosu olan Louison burada çalışmaya başlar ama işverenlerinin asıl niyetinden habersizdir. Zamanla etrafta olup biten cinayetler gerçeği ona yavaş yavaş gösterir. Bu arada kasabın kızı Julie'ye de gönlünü kaptırır. Film, absürt tuhaflıklarla dolu bir atmosferde ilerlerken bir yandan da bu tuhaf aşkı anlatıyor.
Gerçi Şarküteri'yi asıl akılda kılan, o bunaltıcı ve eğlenceli karışımı. 1992 César Ödülleri'nde En İyi İlk Film dahil dört dalda ödül kazandığını da not edelim. İnsanın güleceği mi korkacağı mı bilemediği anlar, filmin kendi ritmini kuruyor.

Jean-Pierre Jeunet
Yönetmen, Senarist

Marc Caro
Yönetmen, Senarist

Gilles Adrien
Senarist

Dominique Pinon
Louison

Marie-Laure Dougnac
Julie Clapet

Jean-Claude Dreyfus
Clapet

Karin Viard
Mademoiselle Plusse

Ticky Holgado
Marcel Tapioca

Pascal Benezech
Tried to Escape

Edith Ker
Grandmother

Rufus
Robert Kube

Jacques Mathou
Roger Kube

Chick Ortega
Postman