Şef

Şef, 2014 yapımı, hem komedi hem de dram türlerini içinde barındıran oldukça samimi bir anlatı. Jon Favreau hem yönetmen koltuğunda oturuyor hem de başrolde, prestijli bir restorandaki görevini bırakan ve yaratıcılığını mutfağın mutfağında arayan Carl Casper karakterine hayat veriyor. Yanına aldığı John Leguizamo ve Bobby Cannavale ile birlikte Los Angeles'tan başlayıp Miami, Austin ve New Orleans'a uzanan o yemek karavanı yolculuğu, aslında karakterin oğluyla kurmaya çalıştığı bağın da bir aynası.

Açıkçası filmdeki yemek hazırlık süreçleri, izleyicinin iştahını kabartmanın ötesine geçiyor. Profesyonel şef Roy Choi’nin danışmanlığında çekilen sahneler, işin mutfağındaki o gerçek ritmi ve emeği oldukça sade bir dille ekrana taşıyor.

Hikaye ilerlerken bir şefin kendi sınırlarını yeniden çizme çabasına tanık oluyoruz. İster profesyonel bir mutfakta olsun ister yol kenarında bir karavanda, mutfak tutkusu tek başına dünyayı iyileştirmeye yetebiliyor. Film, Ramen Shop veya Burnt gibi yapımların izinden gitse de, kendi başına oldukça hafif ve iyimser bir tona sahip. Geriye ise sadece güzel yemeklerin kokusu kalıyor.